Home / Kenmerk / Witte wijn / Bruwer Vintners Haarlem to Hope
Haarlem to

Bruwer Vintners Haarlem to Hope

Rijpe meloen en peer, geparfumeerd, aroma­tisch en sappig, opwekkend en fris. Krachtige, droge witte wijn.

0 Beoordelingen
€ 29,40
Prijs per stuk
remove add
Bestellen
Haarlem to

Productomschrijving

Voor deze witte wijn maken wijnmakers Gavin Bruwer en Bruwer Raats, twee neven en samen Bruwer Vintners, gebruik van de bijzondere kwaliteit van de wijngaarden van Stellenbosch, dicht bij False Bay. De koele invloed van de oceaan geeft dit glas een uitzonderlijke spanning en frisheid. De naam is opgedragen aan de oude kolonisten, die ‘Haarlem’ verlieten, om zich de vestigen bij de Kaap de Goede Hoop. Het is een slimme combinatie van de lokale chenin blanc met semillon en een drupje muscat. Alle druiven komen uit Stellenbosch. De chenin blanc van oude stokken geeft hem complexe fruittonen, de semillon rijkdom en pit en de muscat een vleugje bloemigheid. De gisting vindt plaats met minimale ingrepen, om een wijn te maken die prachtig puur van karakter is. De wijn gist en rijpt op hout, waarbij het contact met de lie, de gistcellen, de wijn een extra dimensie geeft in diepgang en complexiteit. Maar dat gaat niet ten koste van de frisheid en het briljante fruitkarakter van deze bijzondere witte wijn.

Productnummer: 230012

Beoordelingen

Bekijk hieronder alle reviews van onze klanten

Review toevoegen

Laat een review achter

Wat vind je van het artikel?
Bruwer Vintners Haarlem to Hope
Laat een review achter
Versturen