Wijnhuis

Doordat de wijngaard op grote hoogte ligt, profiteert deze Domaine van een lang groeiseizoen. De druiven kunnen op hun gemak groeien in het relatief koele klimaat. Overdag schijnt de zon, ’s avonds nachts krijgen ze volop verkoeling. Dit levert rijpe druiven op met frisse zuren. De eigenaars van het domein zorgen goed voor hun grond. Gezonde grond levert gezonde wijnranken en die leveren gezonde druiven. Ze maken hun wijn zo puur mogelijk, zonder gebruik van additieven.