Het begon allemaal hier in de jaren 1950, in de Vallon de la Cadenière in Lançon-Provence. Al drie generaties lang behoort het landgoed toe aan de familie. Vanaf de eerste dag is men hier gegaan voor kwaliteit, kwaliteit en nog eens kwaliteit. Niets wordt aan het toeval overgelaten. Men maakt hier gebruik van de nieuwste technologieën maar met respect voor de eeuwenoude tradities en de natuur. Voor de productie van de wijnen worden de rijpe druiven ‘s ochtends met de hand geoogst zodat ze koel en fris blijven. In de wijngaarden worden de druiven al zeer streng gecontroleerd maar na aankomst in de kelders ondergaat het fruit nogmaals een zeer strenge controle. Sinds 2012 zijn al hun gewassen dan ook gecertificeerd ‘Organic Agriculture AB’!